新渡戸文化高等学校

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高1クッキングコース ロールケーキを作りました。

今年度の調理の授業も残り少なくなりました。今回は班ごとに1つロールケーキを焼き、それぞれ切り分けてからデコレーションをしました。スポンジが焼きあがってからクッキングシートをきれいにはがすには裏から刷毛で水を塗ると良いと習い、どちらの班も慎重に試していました。また、きれいに巻くために、シロップを塗ったり切れ目を入れたりといったコツも教わりました。デコレーションはこれで2回目ですが、それぞれの性格が反映されているようです。3学期の締めくくりには各自が1本ずつ焼きデコレーションまで完成させるという課題が出されます。うまくいくよう祈っています!

高1クッキングコース ロールケーキを作りました。

高1クッキングコース ロールケーキを作りました。