入学して初めての調理実習を行いました。今年度はまずは調理の基本技術を身につけます。初回は野菜の切り方を学ぶために、きゅうり、パプリカ、だいこんなど野菜をたっぷり入れた生春巻きを作りました。

「同じ太さに切るのって難しい」「なかなか上手に切れない」など色々な感想が聞こえてきましたが、2人1組のグループで楽しそうに調理していました。生春巻きのソースも自家製。調味料の正確な計量の仕方も学びました。