生物の授業では、今年度沢山の野菜を栽培しています。今日から新たにスタートしたのは、江戸東京野菜の滝野川ゴボウの栽培。環境管理が難しく、栽培者が減少している江戸東京野菜ですが、復活を試みる取り組みが都内で行われています。新渡戸文化高校でも、古くから東京都で育てられていた滝野川ゴボウにチャレンジ。本来の長さまで栽培するのは難しいかもしれませんが、生徒は楽しそうに種まきをしていました！

収穫目指して滝野川ゴボウの栽培も頑張っていきましょう！